Talinum es un género de plantas herbáceas suculentas perteneciente a la familia de las talináceas. Varias especies tienen hojas comestibles y Talinum fruticosum es ampliamente cultivada en las regiones tropicales como alimento y Talinum paniculatum como planta ornamental.

 Son hierbas o sufrútices, carnosos, frecuentemente con raíces tuberosas. Hojas alternas o subopuestas, teretes o aplanadas. Inflorescencias en cimas o tirsos terminales, a veces contraídas y racemosas, o flores solitarias en las axilas foliares; sépalos 2; pétalos generalmente 5, ocasionalmente más, caducos; estambres 5–45; ovario súpero, estilos 3, connados en la base. Cápsula dehiscente por 3 válvulas; semillas numerosas, reniformes, la testa lisa, áspera, tuberculada o marcada de costillas concéntricas.

Taxonomía: El género fue descrito por Michel Adanson y publicado en Familles des Plantes 2: 245, 609. 1763.

Especies: 

• Sección Talinum
• Talinum arnotii Hooker fil.
• Talinum caffrum (Thunberg) Ecklon & Zeyer
• Talinum crispatulum Dinter
• Talinum fruticosum L. Juss
• Talinum nocturnum Bacigalupo
• Talinum oblongifolium Peter
• Talinum paniculatum (Jacquin) Gaertner
• Talinum polygaloides Gillies ex Arnott
• Talinum portulacifolium (Forsskal) Ascherson
• Talinum tenuissimum Dinter
• Talinum triangulare (Jacquin) Willdenow

• Sección Phemeranthus Raf.
• Talinum appalachianum W. Wolf
• Talinum brevicaule S. Watson
• Talinum brevifolium Torrey
• Talinum calcaricum S. Ware
• Talinum calycinum Engelmann
• Talinum cymbosepalum Rose & Standley
• Talinum domingense Urban & Ekman
• Talinum fallax Poelln.
• Talinum galapagosum (H. St. John) Hershkovitz
• Talinum gooddingii P. Wilson
• Talinum humile Greene
• Talinum lineare Kunth
• Talinum longipes Wooton & Standley
• Talinum marginatum Greene
• Talinum mengesii W. Wolf
• Talinum mexicanum Hemsley
• Talinum multiflorum Rose & Standley
• Talinum napiforme DC.
• Talinum oligospermum Brandegee
• Talinum palmeri Rose & Standley
• Talinum parviflorum Nuttall
• Talinum parvulum Rose & Standley
• Talinum pulchellum Wooton & Standley
• Talinum punae (R.E. Fries) Carolin
• Talinum rugospermum Holzinger
• Talinum sediforme Poelln.
• Talinum spinescens Torrey
• Talinum teretifolium Pursh
• Talinum thompsonii N.D. Atwood & S.L. Welsh
• Talinum validulum Greene
• Talinum youngae C.H. Müller