Yuyo Esqueleto

La achicoria dulce o alijungera (Chondrilla juncea) es una especie de la familia de las asteráceas. Es originaria de Europa.

 Planta bienal o perenne verde grisosa, normalmente con tallo solitario de hasta 1m, muy ramosas por arriba. Hojas caulinares inferiores oblanceoladas, muy e irregularmente dentadas, con pecíolo alado, hojas superiores generalmente pequeñas, lineales, enteras o finamente dentadas. Capítulos amarillos aproximadamente de 1cm de diámetro, con 9-12flores, numerosas en inflorescencias de cabillos cortos tallo arriba. Involucro 9-12mm, con brácteas lineal-lanceoladas, glabras o tomentosas. Aquenios con pico delgado la mitad de largo que el aquenio. Florece en verano.

Hábitat: Habita en lugares pedregosos abiertos y secos.

Distribución: En gran parte de Europa. Falta en Bélgica, Gran Bretaña, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Holanda, Islandia, Noruega y Suecia.

Propiedades: Indicaciones: se usa como aperitivo.

Taxonomía: Chondrilla juncea fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 796–797. 1753.
Sinonimia:

• Chondrilla acantholepis Boiss.
• Chondrilla brevirostris Fisch. & C.A.Mey.
• Chondrilla canescens Kar. & Kir.
• Chondrilla graminea M.Bieb.
• Chondrilla gummifera Iljin
• Chondrilla latifolia M.Bieb.
• Chondrilla virgata C.Presl in J.Presl & C.Presl [1822, Delic. Prag. : 116]
• Chondrilla rigens Rchb. [1831, Fl. Germ. Exc. : 271]
• Chondrilla laciniata Steven [1856, Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou, 29 (2) : 410]
• Chondrilla intybacea Friv. [1835, Flora, 18 : 335]
• Chondrilla hispida Desf. [1829, Tabl. Écol. Bot. Paris, éd. 3 : 144]
• Chondrilla gaudinii Hegetschw. in Suter [1822, Fl. Helv., ed. 2, 2 : 162]
• Chondrilla crepoides Lam. [1786, Encycl. Méth. Bot., 2 : 77] non L. in Murray [1774]
• Chondrilla angustissima Hegetschw. [1839, Fl. Schweiz : 762]
• Chondrilla viminea Bubani [1899, Fl. Pyr., 2 : 105] non (L.) Lam. [1786] [nom. illeg.]
• Chondrilla lutea´´ Dulac

Nombres comunes: 

• Castellano: abaleas, aballaderas, abujera, achicoria, achicoria dulce, achicorias dulces, agujera, agujeras, ajonjera, ajonjera común, ajonjera delgada, ajonjera de peñas, ajonjera dulce, ajonjera juncal, ajonjera lechera, ajonjeras, ajujera, ajunjera (6), alijonjera, alijonjeras, aljonjera, aljunjera, almerón, almidones, almirón, almirón dulce, angujera, asonjera, aujera, baleas, baleguera, baleo, baliadera, balladeras, cama-roja espinosa, carneruelos, carnigüelos, carrigüelos, carrihuelo, chicoria, chicoria de algodón, chicoria descarnada, chicoria dulce, chicoria resinosa legítima, chorrina, chorrinas, cogol, condrila, condrilla, escoba, escoba aujera, escoba de hojera, escobas, escobas de ajunjera, escobas de baleo, escobilla, escobillas, fusillos, gayombo, gayumbo, hierba del sarampión, hojavera, husillo, husillos, jonjera, junjera, junquerina, lecherina, lecherinas, lechuga de entre los planos, lechuguilla, lenjunjera, lijonjera, lijonjeras, lisonjera, lizón, lizones, lonjera, manporrina, pajo, pimpájaros, ripias, salmerón, sonjera, talleras, tallos, tamarillas, ternilla, ternillo, terniño, terniya, terrao, usillos, venaetes.