Triticum aestivum, comummente conhecido como trigo-mole, é uma espécie de planta angiospérmica anual pertencente à família das Poaceae.
A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum.

Nomes comuns: Além de trigo-mole, dá ainda pelos seguintes nomes comuns: barbela; trigo-escravo (ou simplesmente escravo) ou simplesmente trigo.

Distribuição: Crê-se que esta espécie será originária do Médio Oriente, sendo que, atualmente, já se assume como uma espécie de distribuição cosmopolita, marcando presença um pouco por todo o mundo.
Portugal: Trata-se de uma espécie presente em território português, nomeadamente em todas as zonas de Portugal Continental.

Em termos de naturalidade é introduzida na região atrás indicada.

Ecologia: Trata-se de uma espécie ruderal, sendo capaz de medrar em courelas agricultadas

Protecção: Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.