O cujubi (Pipile cujubi) é uma ave galiforme da família dos cracídeos, nativa da América do Sul. Tais aves chegam a medir até 74 cm de comprimento, com coloração geral negra e branca, cara nua, topete e barbela característicos.

Etimologia: Os nomes cajubim, cajubi, cajubim, cujubi, viriam do tupi kuiumbi.

Subespécies: São reconhecidas duas subespécies:

• Pipile cujubi cujubi (Pelzeln, 1858) - ocorre na região central e norte da Amazônia brasileira, na região do baixo Rio Madeira até o norte do estado do Pará;
• Pipile cujubi nattereri (Reichenbach, 1861) - ocorre na região oeste e sul da Amazônia brasileira nos estados de Goiás, Mato Grosso, Rondônia e sul do estado do Amazonas até o extremo nordeste da Bolívia.

Nomes vernáculos: 

• Proto-Nawiki: *kundui
• Proto-Pano: *koʂo
• Proto-Chapacura: *pipon

Também são conhecidas pelos nomes de cajubi, cajubim, cujubi-de-garganta-vermelha, jacu-verdadeiro, cujubi-de-barbela-azul-e-vermelha, cujubim, cajubim, cajubi ou jacutinga,

O nome cujubi foi selecionado como nome vernáculo técnico para a espécie Aburria cujubi pelo Comitê Brasileiro de Registros Ornitológicos (CBRO) em 2021.