Fraxinus excelsior é uma espécie de árvores da família das Oleaceae, conhecida pelo nome comum de freixo, , também vulgarmente como freixo-de-folha-estreita ou freixo-comum. É uma árvore de solos frescos e profundos, de porte médio, que pode atingir cerca de 25 metros de altura. A casca tem sulcos profundos, verticais e é castanha escura acinzentada. É caducifólia e as folhas são verdes. As flores, que não têm cálice nem corola, são em cachos, pendentes e surgem antes do aparecimento das folhas.

É uma árvore bastante robusta e resistente, de rápido crescimento, e que pode viver até aos 200 anos de idade.

A floração ocorre entre janeiro e abril e as flores nuas podem apresentar tons verdes ou vermelhos.

São mais de vinte as povoações portuguesas cuja toponímia está relacionada com o freixo. Freixo de Espada à Cinta, Freixo de Numão, Freixial, Freixianda, Freixieiro, são alguns desses exemplos.

Etimologia: "Freixo" veio do termo latino fraxinus , e pela herança greco-latina deriva de “fraxus” que significa sebe – árvore adequada para formar sebes.

Uso medicinal: As folhas podem ser utilizadas em forma de chá, com muito bom gosto ao paladar e que é muito diurético, pode combater os sintomas da gota e do reumatismo, assim como é utilizada para auxiliar nos problemas de obstipação e regular o colesterol. A casca é utilizada para combater a febre e pode auxiliar na cicatrização de feridas.

Uso na música: A madeira é dura, densa, pesada, porosa, de som estridente. É muito rica em agudos. Foi usada nas primeiras guitarras modelo Stratocaster e Telecaster. Atualmente é usado nos modelos mais caros da Fender. Utilizada em guitarras por Albert Collins e Buddy Guy, entre outros.

Outros usos: Um freixo dourado é utilizado como componente do brasão da cidade alemã de Aschau (Mühldorf) (Aschau am Inn) e um freixo verde no brasão da cidade de Aschau (Rosenheim) (Aschau im Chiemgau), ambas situadas na região da Alta Baviera, no estado da Baviera.