Cracídeos (Cracidae) é uma família da ordem Craciformes que inclui as aves conhecidas popularmente no Brasil como mutum (gêneros Crax, Mitu e Oreophasis), jacu (gêneros Penelope e Pipile) e aracuã (gênero Ortalis). O grupo habita, sobretudo, as zonas tropicais e subtropicais da América do Sul, América Central e América do Norte até ao México; a espécie Ortalis vetula, no entanto, chega a incluir, em sua área de distribuição, o estado americano do Texas. Mutum (do tupi mi´tu) é a designação comum às aves galiformes da família dos cracídeos, florestais, dos gêneros Crax e Mitu, sendo várias espécies dessas aves ameaçadas de extinção. Tais animais possuem uma plumagem geralmente negra, com topete com penas encrespadas ou lisas e bico com cores vivas.

Assemelham-se morfologicamente aos seus parentes distantes, os faisões e perdizes europeias e asiáticas (pertencendo, tal como estes, à ordem dos Galliformes), diferindo deles, no entanto, pelo fato de preferirem habitat florestais aos campestres, nidificarem em árvores, e não no chão, e terem uma alimentação mais frugívora do que granívora. Segundo a classificação de Sibley & Monroe, os cracídeos estariam estreitamente aparentados aos megapodídeos da Oceania e Sul da Ásia, formando com eles uma ordem separada, a dos Craciformes; diferentemente dos seus parentes próximos, no entanto, não possuem a prática da incubação em montes de terra e material orgânico decomposto.

Todas são espécies cinegéticas e algumas em vias de extinção.

Classificação: A classificação da família Cracidae sofreu algumas mudanças, tanto devido à proposta de uma ordem própria, a Craciformes (Taxonomia de Sibley-Ahlquist), juntamente com a família Megapodiidae, como pelas propostas de subdivisão, ou seja, as subfamílias. Vaurie (1968) reconhecia três divisões principais dentro da família, baseado em critérios morfológicos: tribo Penelopini, tribo Cracini e tribo Oreophasini. Delacour e Amadon (1973) considerou que o gênero Oreophasis pertencia ao grupo Penelope-Ortalis, e reconheceu apenas dois grupos: a) os mutuns, e b) o restante das espécie. Del Hoyo (1994) reconheceu duas subfamílias: Cracinae com quatro gêneros e Penelopinae, com o restante dos gêneros. Recentes estudos filogenéticos (Pereira et al., 2002; Crowe et al., 2006; e Hoeflich et al., 2007) tem sugerido que a família Cracidae se divide em dois grandes grupos: (i) Oreophasis (extralimital), Pauxi, Mitu, Nothocrax e Crax, e (ii) Chamaepetes, Penelopina (extralimital), Penelope e Pipile/Aburria. A posição do Ortalis em um ou outro grupo é controversa. Os estudos moleculares mostram relações com os mutuns: entretanto, os estudos morfológicos e comportamentais mostram correlação com os Penelopinae. Os nomes populares das espécies que ocorrem no Brasil estão padronizadas com o Comitê Brasileiro de Registros Ornitológicos (CBRO).

Subfamília Penelopinae

• Gênero Chamaepetes Wagler, 1832
• Chamaepetes unicolor Salvin, 1867
• Chamaepetes goudotii (Lesson, 1828)
• Gênero Penelopina Reichenbach, 1861
• Penelopina nigra (Fraser, 1852)
• Gênero Penelope Merrem, 1786
• Penelope argyrotis (Bonaparte, 1856)
• Penelope barbata Chapman, 1921
• Penelope ortoni Salvin, 1874
• Penelope montagnii (Bonaparte, 1856)
• Penelope marail (Statius Müller, 1776) - Jacumirim
• Penelope superciliaris Temminck, 1815 - Jacupemba
• Penelope dabbenei Hellmayr e Conover, 1942
• Penelope purpurascens Wagler, 1830
• Penelope perspicax Bangs, 1911
• Penelope albipennis Taczanowski, 1878
• Penelope jacquacu Spix, 1825 - Jacu-de-spix
• Penelope obscura Temminck, 1815 - Jacuguaçu
• Penelope pileata Wagler, 1830 - Jacupiranga
• Penelope ochrogaster Pelzeln, 1870 - Jacu-de-barriga-castanha
• Penelope jacucaca Spix, 1825 - Jacucaca
• Gênero Pipile Bonaparte, 1856
• Pipile pipile (Jacquin, 1784)
• Pipile cumanensis (Jacquin, 1784) - Jacutinga-de-garganta-azul
• Pipile cujubi (Pelzeln, 1858) - Cujubi
• Pipile jacutinga (Spix, 1825) - Jacutinga
• Gênero Aburria Reichenbach, 1853
• Aburria aburri (Lesson, 1828)

• Gênero Oreophasis G. R. Gray, 1844
• Oreophasis derbianus G. R. Gray, 1844 - Mutum-cornudo
• Gênero Ortalis Merrem, 1786
• Ortalis vetula (Wagler, 1830)
• Ortalis cinereiceps G. R. Gray, 1867
• Ortalis garrula (Humboldt, 1805)
• Ortalis ruficauda Jardine, 1847
• Ortalis erythroptera Sclater e Salvin, 1870
• Ortalis wagleri G. R. Gray, 1867
• Ortalis poliocephala (Wagler, 1830)
• Ortalis canicollis (Wagler, 1830) - Aracuã-do-pantanal
• Ortalis leucogastra (Gould, 1843)
• Ortalis guttata (Spix, 1825) - Aracuã-comum
• Ortalis motmot (Linnaeus, 1766) - Aracuã-pequeno
• Ortalis superciliaris G. R. Gray, 1867 - Aracuã-de-sobrancelhas

Subfamília Cracinae

• Gênero Nothocrax Burmeister, 1856
• Nothocrax urumutum (Spix, 1825) - Urumutum
• Gênero Crax Linnaeus, 1758
• Crax rubra Linnaeus, 1758 - Mutum-grande
• Crax alberti Fraser, 1852
• Crax daubentoni G. R. Gray, 1867
• Crax alector Linnaeus, 1766 - Mutum-poranga
• Crax globulosa Spix, 1825 - Mutum-de-fava
• Crax fasciolata Spix, 1825 - Mutum-de-penacho
• Crax blumenbachii Spix, 1825 - Mutum-de-bico-vermelho
• Gênero Mitu Lesson, 1831
• Mitu salvini Reinhardt, 1879
• Gênero Pauxi Temminck, 1813
• Pauxi pauxi (Linnaeus, 1766)
• Pauxi unicornis Bond e Meyer de Schauensee, 1939
• Pauxi tuberosa (Spix, 1825) - Mutum-cavalo
• Pauxi tomentosa (Spix, 1825) - Mutum-do-norte
• Pauxi mitu (Linnaeus, 1766) - Mutum-do-nordeste

Nomes vulgares de algumas espécies: 

• mutum-do-nordeste
• mutum-do-sudeste
• mutum-de-penacho
• mutum-cavalo