A vaca-do-mato (Alcelaphus buselaphus), também conhecida em português como veado-do-cabo, ou ainda pelo termo em inglês hartebeest, é uma espécie de mamífero africano, que faz parte da família dos bovídeos, da subfamília Antilopinae e da tribo Alcelaphini, sendo o único membro do gênero Alcelaphus. É atualmente considerada uma espécie pouco preocupante pela IUCN.

Esse antílope tem uma coloração amarronzada, focinho comprido e chifres com anéis em relevo presentes nos dois sexos.

Inclui oito subespécies, com várias delas possuindo nomes comuns característicos:

• †Alcelaphus buselaphus buselaphus (Pallas, 1766) – a subespécie nominotípica, atualmente extinta, conhecida como búbalo, bubal ou vaca-do-mato-do-norte
• Alcelaphus buselaphus caama Geoffroy, 1803 – Caama ou vaca-do-mato-vermelha
• Alcelaphus buselaphus cokii Günther, 1884 – Kongoni ou vaca-do-mato-de-coke
• Alcelaphus buselaphus lelwel Heuglin, 1877 – Vaca-do-mato-de-lelwel ou vaca-do-mato-de-jackson
• Alcelaphus buselaphus lichtensteinii Peters, 1849 – Gondonga ou vaca-do-mato-de-lichtenstein
• Alcelaphus buselaphus major Blyth, 1869 – Tancon, kanki ou vaca-do-mato-ocidental
• Alcelaphus buselaphus swaynei Sclater, 1892 – Korkay ou vaca-do-mato-de-swayne
• Alcelaphus buselaphus tora Gray, 1873 – Tora ou vaca-do-mato-de-tora

As subespécies caama e lichtensteinii já foram consideradas espécies distintas, o que foi contestado por estudos mais recentes.