Anisotremus surinamensis, también conocido como pirambú, es una especie de pez del género Anisotremus, familia Haemulidae. Fue descrita científicamente por Bloch en 1791.

Se distribuye por el Atlántico Occidental: Florida, EE.UU. y las Bahamas a través del golfo de México y el mar Caribe hasta Brasil. La longitud total (TL) es de 76 centímetros con un peso máximo de 5,8 kilogramos. Habita en fondos rocosos como cuevas y su dieta se compone de crustáceos, moluscos, peces pequeños y el erizo de mar de espinas largas (Diadema antillarum).

Está clasificada como una especie marina peligrosa ya que puede causar intoxicación por ciguatera, por lo que no se recomienda el consumo.